Автоматизация фаст-фуда

Система полной автоматизации фаст-фуда может быть достигнута при помощи внедрения R-Keeper на двух программных уровнях – кассовом и менеджерском. Первый из них предполагает осуществление в автоматическом режиме процесса реализации, а также создание базы данных о произведенных продажах.

Менеджерский или офисный уровень автоматизации предусматривает создание системы справочников, необходимых для практической работы, контроль и учет отработанного времени, распределение функций и ответственности между отдельными участниками процесса, создание и конфигурирование форм отчетов, а также интеграцию системы с другими программами в области учета и управлениям предприятием общепита.

 

Модули для заказа

icon Станция кассира Основные задачи – быстрый расчет гостей, посетивших заведение и создание очереди заказов для исполнения работниками кухни. В число функциональных возможностей станции входят:.
  • учет каждой записи и включение ее в журнал операций;
  • поддержка функции эквайринга, обеспечивающая оперативное проведение расчетов с применением банковских карт;
  • наличие экрана для покупателя, при помощи которого клиенты информируются о новинках меню прямо в процессе формирования заказа;
  • понятная и удобная система помощи и подсказок, облегчающая работу с наличными деньгами.
icon Киоск самообслуживанияПростое и эффективное устройство, использование которого делает фаст-фуд еще более удобным и комфортным для гостей заведения, особенно, в час пик. Его преимущества:
  • работа в режиме 24/7;
  • отсутствие влияния человеческого фактора, включая пенсию, больничный лист или плохое настроение;
  • возможность использования как Apple Pay, так и Android Pay;
  • минимум занимаемого места, установка на улицу или стену.

 

Модули для кухни

icon Электронная очередь Представляет собой средство двухсторонней связи между посетителем заведения и кухней. Результатом использования становится отсутствие очередей перед кассой, потери или путаницы с заказами, а также более быстрое обслуживание, делающее фаст-фуд привлекательнее для клиентов. К числу дополнительных плюсов автоматизации при помощи электронной очереди относятся:
  • формирование заказа при оплате;
  • простая и эффективная система информирования об исполнении заказа;
  • сочетание визуального и аудио оповещения гостей;
  • создание индивидуального для каждого заведения дизайна оборудования.
icon Экран повара VDU Применяется на кухне для отображения заказов на стадии их оплаты. Позволяет приступить к исполнению до передачи клиенту чека. Плюсы, которые предоставляет подобная автоматизация фаст-фуда:
  • резкое увеличение оперативности обслуживания гостей;
  • эффективная обратная связь между клиентом и кухней;
  • отсутствие ненадежных бумажных носителей информации о заказе;
  • наличие системы аудио оповещения;
  • возможность использования на планшете с установкой на стену.

 

Модули для работы и привлечения гостей

icon Электронное динамическое меню MenuBoard

Предоставляет возможность централизованного управления ценами во всех заведениях сети непосредственно из центрального офиса. Позволяет произвести в течение нескольких секунд замену утреннего меню на дневное. Дополнительными преимуществами динамического меню выступают:

  • использование надежных и долговечных LED-панелей;
  • возможность разработки индивидуального для каждого заведения дизайна;
  • повышение заинтересованности со стороны потенциальных клиентов;
  • экономия на других способах рекламы;
  • высокая эффективность отдачи вложенных в приобретение MenuBoard денежных средств.
icon Экран покупателя для гостей

Считается традиционным вариантом информирования гостей практически во всех крупных мировых сетях фаст-фуда. Важными плюсами использования являются:

  • улучшение внешнего вида торгового зала;
  • возможность централизованного управления из центрального офиса;
  • использование для работы обычного монитора;
  • персональная настройка программы, допускающая комбинирование рекламы и работы с заказом.